Trẻ Biếng Ăn Thiếu Chất Gì? Nên Bổ Sung Như Thế Nào?

Thức ăn là nguồn cung cấp năng lượng và nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động bình thường cũng như sự phát triển toàn diện của trẻ. Trẻ biếng ăn thiếu chất gì và có thể bổ sung bằng những cách nào chính là 2 thắc mắc phổ biến nhất của các bậc phụ huynh có con biếng ăn.

Trẻ biếng ăn thiếu những chất gì?

Khi trẻ biếng ăn kéo dài, trẻ có nguy cơ thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng quan trọng với cơ thể. Vì vậy, mẹ cần bổ sung dinh dưỡng cho bé biếng ăn ngay để tránh tình trạng trẻ bị suy dinh dưỡng, thấp còi.

Vitamin nhóm B

Các vitamin nhóm B gồm có B1, B2, B3, B9, B12…. Khi kết hợp với nhau sẽ giúp cơ thể trẻ phát triển khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng. Đồng thời, giúp trẻ phát triển hệ thần kinh, giúp quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi, đặc biệt giúp trẻ cảm thấy ăn ngon miệng hơn. 

Bởi vitamin nhóm B là nhóm vitamin dễ hòa tan trong nước. Nên chúng không được tích trữ trong cơ thể, hơn nữa chúng có thể được bài tiết ra ngoài nếu cơ thể thu nạp quá mức. Chính vì vậy, mẹ chỉ cần bổ sung vitamin nhóm B một lượng nhất định để tránh trẻ bị thiếu chất. 

Một số thực phẩm có chứa nhiều vitamin nhóm B mẹ không nên bỏ qua đó là: chuối, khoai tây, cá ngừ, trứng, ngũ cốc….

Vitamin C

Vitamin C giúp duy trì sức đề kháng khỏe mạnh và làm bền vững thành mạch máu. Khi thiếu hụt vitamin C, trẻ thường xuyên mắc các bệnh lý nhiễm khuẩn, dễ bị bầm tím chân tay và chảy máu chân răng.

Vitamin D và canxi

Trẻ cần vitamin D và canxi để xây dựng hệ xương chắc khỏe đồng thời phát triển chiều cao tối ưu. Vitamin D có thể được cơ thể trẻ tự tổng hợp trên da dưới tác dụng của ánh nắng mặt trời nhưng với lượng nhỏ và thường thay đổi theo điều kiện thời tiết. Do đó, sữa mẹ hoặc thức ăn vẫn là nguồn cung cấp vitamin D và canxi dồi dào cho trẻ.

Chất xơ

Trẻ ăn ít rau, rau, củ, quả…. Cơ thể thiếu chất xơ sẽ dễ bị táo bón. Khi trẻ bị táo bón kéo dài thường chán ăn do phân tích tụ lâu ngày trong bụng, khiến trẻ bị đầy hơi, khó chịu. 

Chất xơ có tác dụng kích thích nhu động ruột của trẻ co bóp để đào thải phân ra ngoài. Trẻ đi cầu hằng ngày giúp cho việc đào thải phân ra bên ngoài, tránh tình trạng ngấm chất độc từ phân vào máu, ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. 

Chính vì vậy, trong thực đơn hàng ngày mẹ đừng quên bổ sung chất xơ cho trẻ, giúp trẻ phát triển một cách toàn diện mẹ nhé!

Omega-3

Khác với chất béo xấu trong thực phẩm chiên rán mà trẻ em thường thích ăn, omega-3 rất tốt cho sự phát triển não bộ của bé. Chất béo không bão hòa này cũng giúp cơ thể hấp thu vitamin A, D, E, K và có lợi cho sức khỏe tim mạch của trẻ trong tương lai.

Sắt

Sắt là vi chất quan trọng để cấu tạo tế bào hồng cầu. Trong 6 tháng đầu, trẻ tiếp nhận vi chất từ sữa mẹ. Tuy nhiên, khi chuyển sang giai đoạn ăn dặm, sữa mẹ không thể đáp ứng đủ nhu cầu sắt của trẻ. Nếu không được bổ sung đầy đủ sắt từ thức ăn, trẻ sẽ bị thiếu máu dinh dưỡng với biểu hiện da xanh xao, thường xuyên mệt mỏi, buồn ngủ và kém tập trung.

Kẽm

Một dưỡng chất có vai trò rất quan trọng cho hệ tiêu hóa, hệ thần kinh trung ương, da và niêm mạc… Khi trẻ thiếu kẽm sẽ dẫn đến tình trạng biếng ăn, chậm phát triển, suy dinh dưỡng. 

Các mẹ có thể bổ sung kẽm vào chế độ ăn hàng ngày cho trẻ qua các thực phẩm như thịt nạc, lòng đỏ trứng, hàu, gan…Bổ sung các thực phẩm giàu kẽm không chỉ giúp cho trẻ dễ tiêu và hấp thụ mà còn giúp trẻ có cảm giác thèm ăn, ăn uống ngon miệng hơn.

Lysine

Không thể bỏ qua Lysine bởi lysine giúp trẻ ăn ngon miệng, gia tăng chuyển hóa, hấp thu tối đa dưỡng chất. Đặc biệt, lysine còn giúp trẻ phát triển chiều cao vượt trội, phòng ngừa loãng xương, còi xương ở trẻ. 

Lysine có nhiều trong các thực phẩm như thịt, cá, sữa, trứng,.. tuy nhiên dễ bị phá hủy khi chế biến, nấu thức ăn. Chính vì vậy, mẹ nên học cách chế biến thực phẩm cho đúng để tránh tình trạng thất thoát lysine nhất cho trẻ.

Kali

Khi thời tiết vào hè, trẻ thường đổ nhiều mồ hôi, dễ dàng mất nước và 1 số dinh dưỡng khác. Trong đó phải kể đến các dưỡng chất như kẽm, kali, natri, canxi. Đặc biệt thiếu hụt canxi sẽ làm cho trẻ giảm sút tinh thần, dẫn đến tình trạng giảm hứng thú với ăn uống. Vì vậy, mẹ cần bổ sung cho trẻ nhiều trái cây tươi, rau, củ quả như chuối, vải, mận, dâu tây, bắp cải, khoai tây, nấm...

Xem thêm: bổ sung vitamin cho trẻ biếng ăn

Bổ sung chất dinh dưỡng thiếu hụt cho trẻ biếng ăn

Trẻ lười ăn nên bổ sung loại thực phẩm gì?

Hoa quả và rau xanh là những thực phẩm giàu vitamin B, C, sắt và chất xơ. Bạn cho thể cho trẻ ăn táo, cam, dưa hấu, chuối, nho, bơ. Rau cải, đậu cove, rau ngót, súp lơ cũng là những lựa chọn phù hợp với trẻ. Sữa tươi, sữa chua, phomai, váng sữa là nguồn cung cấp vitamin B, D và canxi dồi dào. Bạn hãy đan xen cho trẻ ăn trứng, thịt bò, gà, lợn để cung cấp đầy đủ sắt, kẽm, vitamin B. Cá hồi, cá thu, hải sản đặc biệt là nguồn omega-3 dồi dào. Ngũ cốc nguyên hạt và yến mạch cũng lựa chọn phù hợp để bổ sung cho trẻ vitamin B và chất xơ.

Tuy nhiên, vấn đề quan trọng là làm thế nào để trẻ hợp tác ăn. Với thịt cá và rau xanh, bạn nên thường xuyên thay đổi cách chế biến để có thêm nhiều món ăn mới lạ, hấp dẫn. Cách này sẽ giúp trẻ không bị ngán và ăn ngon miệng hơn. Nếu trẻ không chịu ăn hoa quả nguyên miếng, bạn có thể cắt nhỏ hoa quả rồi trộn cùng sữa chua. Xay nhuyễn nhiều loại trái cây tạo thành sinh tố thơm ngon, nhiều màu sắc cũng là một cách thông minh để giúp trẻ chịu ăn hoa quả. Cầu kỳ hơn, bạn có thể sử dụng trái cây tươi để chế biến thành kem. Món ăn này rất phù hợp cho bữa phụ trong mùa hè nóng bức. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý lựa chọn công thức sử dụng ít đường nhé!

Bổ sung dinh dưỡng bằng đường uống

Trong thời gian đầu khi mới điều chỉnh chế độ ăn, rất khó để trẻ hợp tác ăn uống ngay lập tức. Do đó, bố mẹ có thể tăng cường bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn bằng đường uống. Đây là cách đơn giản, hiệu quả và được rất nhiều bố mẹ áp dụng.

Các loại vitamin, khoáng chất sẽ hỗ trợ bổ sung các vi chất mà cơ thể trẻ bị thiếu hụt. Bên cạnh đó, nhiều loại siro còn tăng cường cảm giác ngon miệng và kích thích hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động hiệu quả hơn.

Mặc dù vậy, bạn không nên lạm dụng các loại vitamin và siro kích thích ngon miệng. Bố mẹ cần ghi nhớ đây chỉ là biện pháp hỗ trợ chứ không phải giải pháp bền vững. Quan trọng nhất vẫn là kiên nhẫn giúp trẻ làm quen và ăn nhiều hơn các thực phẩm bổ dưỡng.

Thực phẩm cần hạn chế để trẻ hết biếng ăn

Bên cạnh câu hỏi “nên bổ sung gì cho trẻ lười ăn?”, bố mẹ cũng cần quan tâm tới những thực phẩm khiến tình trạng biếng ăn của trẻ nghiêm trọng hơn. 

Bánh kẹo ngọt

Bim bim, bánh kẹo ngọt, trà sữa, các loại nước hoa quả đóng chai thường chứa nhiều đường. Những món ăn thơm ngọt này không tốt cho cân nặng đồng thời khiến trẻ nhanh no và đầy bụng. Đó chính là lý do sau khi ăn vặt, trẻ thường không muốn ăn cháo hoặc ăn cơm nữa.

Đồ ăn nhanh

Trẻ em thường thích khoai tây chiên, xúc xích, gà rán, pizza và hamburger. Tuy nhiên, món ăn nhiều dầu mỡ lại là gánh nặng cho hệ tiêu hóa của trẻ. Trẻ sẽ bị khó tiêu, đầy bụng và có nguy cơ mắc nhiều bệnh lý tim mạch, rối loạn chuyển hóa trong tương lai.

Thức uống có ga

Chắc chắn nhiều trẻ em không thể rời mắt khỏi những lon coca, pepsi, 7up mát lạnh. Thức uống có ga tưởng như giúp trẻ bớt đầy bụng và tiêu hóa tốt hơn nhưng thực chất không phải như vậy. Một lon nước ngọt chứa nhiều đường gấp 2 lần một chiếc bánh chocopie và gấp rưỡi một gói bim bim. Chắc chắn, những đồ uống này không có lợi cho sức khỏe của trẻ.

Trẻ biếng ăn có nguy cơ thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B, C, D, sắt, kẽm, canxi cũng như omega-3 và chất xơ. Để bổ sung lượng dinh dưỡng thiếu hụt cho trẻ, bạn nên ưu tiên lựa chọn những thực phẩm bổ dưỡng, lành mạnh. Cho trẻ uống vitamin và khoáng chất cũng là biện pháp hỗ trợ hiệu quả. Hy vọng bài viết hôm nay của SKV đã giải đáp được thắc mắc “trẻ biếng ăn thiếu chất gì?” và “nên bổ sung gì cho trẻ lười ăn?” của bố mẹ.