Bổ Sung B1 Cho Trẻ Biếng Ăn: Nên Hay Không?

Vitamin B1 (hay còn gọi là thiamin), đây là một loại vitamin tan trong nước và là một trong các vitamin nhóm B. Thiamin đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của cơ thể và chức năng của các tế bào khác nhau. Có nhiều tin đồn vitamin B1 có hiệu quả rất để điều trị cho trẻ biếng ăn. Vậy bổ sung B1 cho trẻ biếng ăn, nên hay không? Hãy cùng xem câu trả lời dưới đây nhé.

Thực hư tin đồn uống B1 kích thích ăn ngon ở trẻ

Không chỉ mới xuất hiện gần đây mà đã có từ nhiều năm trước, vitamin B1 được các mẹ truyền tai nhau rằng bổ sung B1 sẽ giúp bé nhà mình hết biếng ăn. Không chỉ uống mình B1, thậm chí các mẹ còn kết hợp cùng mật ong hoặc một số thành phần khác. Điều này có thực sự đúng hay không?

Trên thực tế, vitamin B1 có rất nhiều tác dụng. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh cảm giác no, kiểm soát “trung tâm cảm giác no” nằm ở vùng dưới đồi của não. Khi cơ thể thiếu hụt vitamin B1, hoạt động bình thường của “trung tâm cảm giác no” bị thay đổi, khiến cơ thể cảm thấy no, ngay cả khi ăn không no hoặc chưa ăn.

Vitamin B1 hoạt động như một chất xúc tác quá trình oxy hóa, là một coenzyme quan trọng giúp chuyển hóa ba nguồn dinh dưỡng: chất béo, carbohydrat, protein thành năng lượng. Vì vậy nếu không có vitamin B1, cơ thể sẽ không thể sử dụng thức ăn để tạo thành năng lượng. Đấy là lý do vì sao B1 được gọi là “vitamin tạo cảm giác ngon miệng” và khiến trẻ cảm thấy đói.

Ngoài ra, vitamin B1 cũng giúp kiểm soát sự mệt mỏi về tinh thần và thần kinh, giảm sự khó chịu và bồn chổn; thúc đẩy cơ thể tăng trưởng, bảo vệ cơ tim, kích thích não hoạt động; cải thiện nhu động ruột và giúp ngăn ngừa táo bón; cải thiện lưu thông máu và cho trẻ một làn da khỏe mạnh.

Vì thế, các mẹ truyền tai nhau vitamin giúp trẻ cải thiện biếng ăn là có cơ sở. Thiếu vitamin B1, có thể gây ra biếng ăn, nhưng ngược lại, thiếu vitamin B1 chỉ là một trong các nguyên nhân gây ra tình trạng biếng ăn ở trẻ, các mẹ không nên nhầm lẫn.

Vì sao trẻ thiếu vitamin B1?

Không được cung cấp đủ vitamin B1

Nguyên nhân chính khiến trẻ bị thiếu vitamin B1 là do chế độ ăn nhiều carbohydrat tinh chế (ví dụ như gạo trắng, bột mì trắng, đường trắng…),… Hoặc xảy ra ở những trẻ mắc chứng biếng ăn nghiêm trọng, tình trạng này thường đi kèm với sự thiếu hụt các loại vitamin nhóm B khác.

Xem thêm: Trẻ biếng ăn nên bổ sung vitamin gì?

Thiếu vitamin B1 thứ phát

Ngoài việc không được cung cấp đủ vitamin B1 thì trẻ thiếu vitamin có thể do:

• Tăng nhu cầu vitamin (do bệnh cường giáp, khi trẻ vận động quá sức hoặc khi bị sốt)
• Suy giảm khả năng hấp thu (do tiêu chảy kéo dài)
• Suy giảm chuyển hóa

Sai lầm trong quá trình chế biến thức ăn

Vitamin B1 là vitamin tan trong nước, dễ dàng bị phân hủy ở nhiệt độ cao, cho nên vitamin B1 rất dễ thất thoát trong quá trình nấu nướng, nếu mẹ nấu thức ăn quá lâu, hoặc dùng nhiệt quá lớn. Một số gia đình có thói quen vo gạo quá sạch cũng dễ làm mất đi một lượng lớn vitamin B1 có trong gạo.

Bé lười ăn có nên cho uống B1?

Nhiều bậc cha mẹ thường bổ sung vitamin b1 cho trẻ khi thấy có dấu hiệu biếng ăn nhưng việc làm này là hoàn toàn sai lầm. Việc bổ sung B1 thiếu khoa học, không được tư vấn từ chuyên gia có thể gây dư thừa vitamin b1 ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ. Vậy trẻ biếng ăn có nên cho uống b1?

Chỉ bổ sung vitamin B1 cho trẻ biếng ăn trong trường hợp mẹ xác định được nguyên nhân gây biếng ăn ở trẻ là do thiếu vitamin B1. Các mẹ có thể nhận biết trẻ thiếu vitamin B1 nhờ những dấu hiệu dưới đây:

• Chán ăn, tiêu hóa kém
• Yếu cơ, hay cảm thấy mệt mỏi
• Mất ngủ, khó ngủ, suy nhược tinh thần, bồn chồn, hay bứt rứt
• Sút cân, hay bị chuột rút ở chân
• Rối loạn tiêu hóa
• Nhịp tim chậm
• Trẻ gặp các vấn đề về hệ tiêu hóa

Xem thêm: Có Nên Bổ Sung Kẽm Cho Trẻ Biếng Ăn?

Cách bổ sung vitamin B1 cho trẻ biếng ăn đúng cách

Nhu cầu vitamin B1 khuyến nghị hàng ngày cho trẻ

• Trẻ sơ sinh từ 0 đến 6 tháng: 0,2 mg.
• Trẻ từ 7 đến 12 tháng tuổi: 0,3 mg.
• Trẻ từ 1 đến 3 tuổi: 0,5 mg.
• Trẻ từ 4 đến 8 tuổi: 0,6 mg.
• Trẻ từ 9 đến 13 tuổi: 0,9 mg.

Bổ sung vitamin B1 qua nguồn thực phẩm

Vitamin B1 có mặt trong rất nhiều loại thực phẩm. Cha mẹ hoàn toàn có thể bổ sung cho trẻ thông qua chế độ ăn uống hàng ngày của trẻ. Dưới đây là một số thực phẩm giàu vitamin B1 mà mẹ có thể tham khảo:

Thịt bò

100g thịt bò có chứa tới 2mg vitamin B1, gan bò thậm chí còn chứa nhiều B1 hơn. Đây là thực phẩm rất giàu vitamin B1 dành cho trẻ và cả gia đình. Không những thế, thịt bò còn chứa một lượng sắt khá cao và các vi chất dinh dưỡng khác như kém, selen, vitamin B12.

Thịt lợn

Không chỉ thịt bò, vitamin B1 còn có mặt trong nhiều loại thịt khác, ví dụ như thịt lợn. Thậm chí hàm lượng B1 trong thịt lợn còn cao hơn thịt bò. Ngoài ra, thịt lợn còn là nguồn cung cấp các vitamin nhóm B khác và các khoáng chất như kẽm và selen.

Cá hồi

Cá hồi là loại cá béo chứa hàm lượng thủy ngân và các chất độc hại khác thấp. Cá hồi còn rất tốt cho sức khỏe vì nó chứa nhiều vitamin D, acid béo omega 3 và đặc biệt rất giàu protein.

Cá ngừ

Cá ngừ cũng là một loại cá béo cung cấp dồi dào vitamin B1 cho cơ thể. Mặc dù hàn lượng dinh dưỡng trong cá hồi cũng rất cao, tuy nhiên cá ngừ lại là loại cá dễ bị nhiễm thủy ngân hơn nhiều so với các loại cá béo khác.

Đậu đen

Đây là một loại đậu chứa nhiều chất đạm và chất xơ. Nó cung cấp nhiều vitamin nhóm B, trong đó có vitamin B1.

Bí đỏ

Bí đỏ cũng thuộc nhóm thực phẩm giàu vitamin B1. Bí đỏ còn rất tốt cho sức khỏe vì nó không chứa cholesterol nhưng lại rất giàu vitamin và khoáng chất như vitamin A và vitamin C.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương là được xem là nguồn thực phẩm cung cấp vitamin B1 tuyệt vời cho cơ thể. Trong hạt hướng dương có chứa một lượng lớn vitamin E và các vitamin nhóm B, đồng thời nó cũng rất giàu khoáng chất như selen, đồng và mangan.

Bánh mì

Bánh mì nguyên hạt làm từ ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm vừa giàu vitamin B1 lại rất tốt cho trẻ, vì loại bánh mì này có chứa rất ít cholesterol, đồng thời lại chứa thêm nhiều chất xơ và khoáng chất cho cơ thể.

Lúa mạch

Lứa mạch cũng là một trong những thực phẩm giàu vitamin B1. Lúa mạch có chứa nhiều chất xơ và khoáng chất thiết yếu như selen và mangan.

Gạo trắng

Gạo trắng (loại gạo mà các gia đình vẫn ăn hàng ngày) có chứa rất nhiều vitamin B1, tuy nhiên nó lại chứa ít chất xơ hơn so với gạo lứt.

Ngô

Ngô cũng rất giàu vitamin và khoáng chất, đồng thời lại chứa cực nhiều chất xơ. Ngoài vitamin B1, trong ngô còn chứa các vitamin nhóm B khác như B5, B6 và B9

Bổ sung qua các thực phẩm bổ sung

Nếu vì một nguyên do nào đó khiến trẻ không thể nạp đủ vitamin B1 qua nguồn thực phẩm, thì khi đó cha mẹ cần bổ sung vitamin B1 qua dạng thuốc hoặc thực phẩm bổ sung. Ngày nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm bổ sung vitamin B1 và vitamin tổng hợp dành cho bé nên cha mẹ cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng, và nên lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn đối với trẻ.

Lời kết

Bài viết trên đây đã giải đáp cho cha mẹ câu hỏi có nên bổ sung B1 cho trẻ biếng ăn hay không. Vitamin B1 có vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ, tuy nhiên chỉ cho bé dùng vitamin B1 khi bé có các dấu hiệu thiếu loại vi chất này. Tuyệt đối không lạm dụng B1 khi không cần thiết vì có thể gây những tác dụng phụ không mong muốn cho trẻ.