Một Số Biện Pháp Giúp Trẻ Ăn Ngon Miệng "hết công suất"

Trẻ biếng ăn, ăn không ngon miệng luôn là trăn trở của các bậc phụ huynh. Để giúp mẹ “gỡ rối” vấn đề này, bài viết dưới đây sẽ gợi ý một số biện pháp giúp trẻ ăn ngon miệng.

Vì sao trẻ lại có cảm giác chán ăn, ăn không ngon

Biếng ăn là một trong những triệu chứng thường gặp ở trẻ nhỏ. Tình trạng này nếu để kéo dài có thể gây suy dinh dưỡng, rối loạn tăng trưởng, thậm chí là ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và trí não. Dưới đây là những lý do khiến trẻ chán ăn, ăn không ngon miệng.

Sai lầm trong chế biến thức ăn

Trẻ chán ăn, ăn không ngon miệng có thể do thức ăn không hợp khẩu vị. Việc lặp đi lặp lại một món nhất định tạo cho trẻ cảm giác nhàm chán. Không chỉ thế những sai lầm trong cách chế biến như: Xay nhuyễn thức ăn, pha sữa bằng nước cháo, hoặc pha bột vào sữa đều có thể khiến trẻ bị rối loạn tiêu hóa, dẫn đến chán ăn.

Trẻ ăn không ngon do đồ ăn vặt nhiều

Đa số các bậc phụ huynh đều cho rằng việc ăn vặt sẽ giúp trẻ bù đắp lượng dinh dưỡng thiếu hụt. Nhưng trên thực tế điều này hoàn toàn ngược lại. Đồ ăn vặt được trẻ yêu thích như khoai tây chiên, xúc xích, nước ngọt,... chứa rất nhiều phụ gia, kèm theo đó là nguy cơ thiếu an toàn thực phẩm. Việc lạm dụng quá nhiều sẽ làm suy giảm miễn dịch, tăng khả năng mắc bệnh tiêu hóa.

Không chỉ thế việc ăn vặt quá nhiều còn khiến trẻ thấy không đói để vào bữa chính. Ngay khi không còn ăn vặt thường xuyên trẻ cũng sẽ phải mất một khoảng thời gian nhất định để thiết lập cảm giác đói như trước.

Do bệnh lý

Nếu cả hai nguyên nhân trên được loại trừ thì hãy xem xét đến yếu tố bệnh lý như tiêu chảy, viêm đường hô hấp, sốt, nhiễm ký sinh trùng. Theo các chuyên gia, khi cơ thể bị bệnh, não bộ của trẻ sẽ không phát ra tín hiệu để nhận biết cảm giác đói. Mặt khác lúc này trẻ còn quá nhỏ để nhận biết ra điều bất thường trong cơ thể. Thế nên phản ứng đầu tiên của bé thường là bỏ ăn và ăn ít.

Do yếu tố tâm lý

Biếng ăn tâm lý xảy ra ở trẻ có cảm giác “ép buộc” với một đống “khuôn khổ” cứng nhắc. Chẳng hạn như việc ép trẻ phải ngồi yên một chỗ, ăn hết khẩu phần ăn của mình, hay cha mẹ thường xuyên quát mắng,  dọa nạt… Điều này khiến trẻ sinh cảm thấy sợ hãi và tìm cách trốn tránh bữa ăn.

Thói quen vừa ăn vừa chơi

Vì muốn con ăn ngon mà không ít phụ huynh đã “dụ” trẻ bằng cách ăn rong, xem tivi và điện thoại. Điều này khiến trẻ hình thành thói quen ăn uống thụ động, mất tập trung. Trẻ vì mải mê khám phá thế giới xung quanh mà quên mất vị ngon của thức ăn, khiến bữa cơm kéo dài, vị giác suy giảm.

Trẻ không cảm thấy đói

Cuối cùng ăn không ngon miệng còn là do con không cảm nhận được sự đói. Theo các chuyên gia, đói là tín hiệu quan trọng được truyền từ dạ dày lên não. Đây là giác quan thứ 8, thúc đẩy việc ăn uống. Do vậy khi bị rối loạn dẫn truyền, trẻ sẽ không thể ăn uống ngon miệng.

Một số biện pháp giúp trẻ ăn ngon

Biếng ăn là “cuộc chiến” mà mẹ bỉm nào cũng phải trải qua. Vậy làm thế nào để trẻ thèm ăn “tự nhiên” . Hãy bỏ túi một số biện pháp giúp trẻ ăn ngon miệng dưới đây!

Sáng tạo với món ăn

Thay vì nấu món ăn như thông lệ, mẹ hãy thử sáng tạo trong việc trang trí bữa ăn. Trẻ sẽ thích thú khi thưởng thức đĩa ốp la béo ngậy. Với trứng ở giữa và cà rốt cắt tỉa xung quanh như ông mặt trời tỏa nắng. Tương tự như thế mẹ cũng có thể dùng cơm để nặn hình người hoặc sử dụng hoa quả để tạo hình động vật. Đừng quên, với mỗi đĩa thức ăn như vậy chỉ nên để một lượng nhất định. Lúc đó trẻ sẽ cảm thấy hào hứng với “thực đơn sáng tạo” và tự tin ăn hết chỗ thức ăn.

Thay đổi thực đơn phong phú

Trong số các biện pháp giúp trẻ ăn ngon miệng thì thay đổi thực đơn là cách tốt nhất để bé cảm thấy hào hứng. Với người lớn việc lặp đi lặp lại một món ăn mang đến sự nhàm chán thì với trẻ nhỏ điều này còn “tồi tệ”hơn. Bé chẳng những mất vị giác mà còn đối mặt nguy cơ suy dinh dưỡng. Do đó mẹ hãy thường xuyên đổi món, để trẻ hào hứng với bữa cơm.

Ngồi đúng tư thế khi cho trẻ ăn

Để hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, khi ăn mẹ nên cho bé ngồi thẳng, lưng dựa vào ghế. Tư thế ngồi này sẽ giúp hệ tiêu hóa giãn nở tối đa, thức ăn nhanh chóng được xử lý, tránh những phiền toái do đầy hơi, chướng bụng gây ra.

Cởi bỏ áp lực trong bữa ăn

“Ăn thêm miếng nữa đi” là câu nói kinh điển trong những gia đình có con nhỏ lười ăn. Nài nỉ có, nạt nộ có những bữa ăn của mẹ vẫn là “trận chiến không hồi kết”. Điều này vô tình đã đẩy phụ huynh vào tình thế ép buộc. Tuy nhiên việc làm này lại hết sức sai lầm và tiềm ẩn nhiều nguy cơ mà các phụ huynh chưa lường trước được.

Khi bị ép, trẻ trở nên sợ hãi và ngày càng biếng ăn. Không chỉ thế việc ăn uống không hứng thú còn làm giảm khả năng hấp thụ, khiến con còi cọc, chậm lớn.  Vì vậy để bé ngon miệng mẹ hãy nhẹ nhàng và để con tự quyết định lượng thức ăn mỗi bữa.

Bữa ăn không có tivi, ipad

Đôi khi xem tivi và ipad có thể giúp trẻ ăn nhanh hơn. Nhưng “lợi một mà hại mười” mẹ nhé!.  Mải xem tivi và ipad khiến trẻ không còn chú trọng đến thức ăn. Bé có nguy cơ ngậm đồ ăn rất lâu hoặc nuốt chửng mà không nhai.  Điều này rất hại cho dạ dày, lâu ngày gây ra nhiều vấn đề bất lợi cho sức khỏe.

Bên cạnh đó, khi bị thu hút bởi chương trình vô tuyến, trẻ sẽ không còn cảm nhận được hương vị của thức ăn. Ăn không ngon miệng, chán ăn, lười ăn là điều không thể tránh khỏi. Do đó bữa ăn của bé cần loại bỏ ngay những yếu tố tác động này.

Ăn quà vặt “chuẩn vị”

Quà vặt là món ăn “bỏ túi” của trẻ. Thực phẩm này không phải lúc nào cũng xấu. Nhưng thay vì cho trẻ ăn bim bim, kẹo ngọt mẹ có thể tăng cường sữa tươi, hoa quả và các loại hạt. Ngoài ra mẹ cũng có thể cho bé sử dụng sữa công thức đặc thù của trẻ biếng ăn. Việc này sẽ giúp bé hấp thụ được hệ dưỡng chất tối đa, đồng thời cải thiện vị giác, bé ăn ngon, phát triển tốt.

Để trẻ thoải mái với bữa ăn

Trong các biện pháp giúp trẻ ăn ngon miệng thì trao quyền tự quyết là cách được nhiều mẹ bỉm áp dụng. Việc đút và bón trong thời gian dài sẽ khiến con thụ động và mất hứng thú với bữa ăn. Vì vậy mẹ hãy để bé thoải mái với bữa ăn của mình. Mặc dù ban đầu trẻ có thể bôi bẩn nhưng dần con sẽ chủ động và biết tập trung vào món ăn để cảm nhận mùi vị. Để trẻ hào hứng, mẹ có thể tận dụng những chiếc đĩa hoặc bát có in hình bé thích.

Thường xuyên thăm khám răng miệng

Các bệnh răng miệng có ảnh hưởng rất lớn đến khả năng nhai nuốt của bé. Do đó mẹ nên tập cho trẻ thói quen vệ sinh răng, lợi hàng ngày. Đồng thời đưa bé thăm khám định kỳ để kịp thời phát hiện sâu răng.

Cho bé ăn đúng giờ

Ăn uống “tùy hứng” là nguyên nhân khiến trẻ cảm thấy không ngon miệng. Vì thế bữa chính và phụ mẹ nên cho bé ăn theo đúng giờ. Không nên ăn trước giờ đi ngủ vì điều này sẽ làm con khó tiêu. Ngoài ra khi gần đến bữa, mẹ cũng không nên cho trẻ uống nước. Điều này khiến bé no và không muốn ăn.

Chơi trò làm bếp

Chơi trò làm bếp là một trong những biện pháp giúp trẻ ăn ngon miệng. Thay vì để trẻ quậy “tanh bành”  sau giờ học mẹ có thể cho con vào bếp để phụ nhặt rau hoặc vo gạo. Điều này chẳng những giúp bé thích thú mà còn chủ động nhiều hơn với bữa ăn của mình. Trẻ có thể hào hứng và chủ động xin thêm thức ăn khi được mẹ khen “món này Bi nấu ngon ghê”.

Các món ăn giúp bé ăn ngon miệng

Ngoài bỏ túi một số biện pháp giúp trẻ ăn ngon miệng, để cải thiện vị giác cho bé mẹ có thể “thử sức” với những món ăn thơm ngon dưới đây.

Canh cá dưa chua

Canh cá dưa chưa là một trong các món ăn giúp bé ăn ngon miệng. Nhờ men vi sinh dồi dào, dưa chua có khả năng kích thích vị giác, giúp bé đi tiêu dễ dàng.

Nguyên liệu:

• Cá chép.
• Cà chua.
• Dưa muối.
• Thì là, hành khô và gia vị.

Cách thực hiện:

• Cá sau khi làm sạch thì cho vào chảo rán qua.
• Cà chua cắt miếng xào cùng hành khô. Sau đó cho dưa vào xào thêm 5 phút.
• Cho cá rán vào dưa, thêm 1 bát nước rồi nấu thêm khoảng 10-20 phút.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho thì là vào thưởng thức.

Cháo củ dền nấu với thịt heo

Củ dền chứa một lượng lớn sắt và vitamin C giúp trẻ giảm căng thẳng và hấp thu dưỡng chất hiệu quả. Với những bé lười ăn mẹ có thể đổi vị với món cháo dền nấu cùng thịt heo. Vịt ngọt của thịt kết hợp với màu đỏ của dền chắc chắn sẽ khiến bé thích thú và không lỡ buông thìa.

Nguyên liệu:

• Củ dền.
• Thịt heo.
• Gia vị.

Cách thực hiện

• Cho gạo vào nồi nấu thành cháo.
• Thịt rửa sạch, băm nhỏ rồi phi cùng hành.
• Củ dền sau khi làm sạch, cắt thành hạt lựu rồi xào cùng thịt.
• Cho hỗn hợp này vào cháo, ninh thêm 10-20 phút rồi cho ra sử dụng.

Sữa chua trộn hoa quả

Sữa chua là món ăn vặt tốt cho đường ruột, có khả năng kích thích vị giác của bé mà mẹ chẳng cần kỳ công nấu nướng.

Nguyên liệu:

• Sữa chua.
• Chuối.
• Hạnh nhân.
• Dâu tây.

Cách thực hiện:

• Quả mọng sau khi rửa sạch, mẹ cắt miếng vừa ăn.
• Cho quả ra bát đổ thêm sữa chua vào trộn đều rồi cho bé thường thức.

Trứng chiên rau củ

Nói đến các món ăn giúp bé ăn ngon không thể không kể đến trứng chiên rau củ. Cách thực hiện món ăn này khá đơn giản nhưng hiệu quả mang lại có thể khiến mẹ bất ngờ.

Nguyên liệu:

• Trứng gà.
• Cà rốt.
• Khoai tây.

Cách thực hiện:

• Khoai tây gọt vỏ, bào thành sợi rồi ngâm với nước tầm 5 phút.
• Cà rốt làm sạch rồi mang đi xay nhuyễn.
• Cho trứng ra bát, trộn đều với khoai tây, cà rốt rồi nêm nếm gia vị.
• Cho trứng lên chảo, chiên vàng 2 mặt là được.

Trên đây là một số biện pháp giúp trẻ ăn ngon miệng. Hy vọng với kiến thức mà bài viết cung cấp mẹ sẽ “gỡ rối” và khắc phục được tình trạng biếng ăn hiệu quả.

Tham khảo thêm:

• #8 Thực Đơn Cho Trẻ 9-10 Tháng Tuổi Biếng Ăn Cần Biết
• Trẻ Còi Cọc Biếng Ăn: #10 Mẹo Hay Giúp Mẹ Khỏi Lo
• Làm gì khi trẻ 9-10 tuổi biếng ăn? Mách mẹ 7 mẹo sau